一般社団法人
日本アートクープ協会
日本アートクープ協会は、サワードゥカンパーニュの上に模様を刻む「アートクープ」の魅力を伝え、その技術と文化を広める活動を行っています。
パン作りに静かな集中と喜びを感じながら、想いを模様に託す——
そんな創造的な時間が、私たちの毎日を少しだけ豊かにしてくれます。
アートクープカンパーニュとは
同じデザインは、二度と生まれない。
世界にひとつのカンパーニュ
サワードゥのゆっくりとした時間が生む、奥深い味わい。
その表面に、一筋の模様を刻むことで、パンはアートへと変わります。
同じデザインでも、焼き上がるたびに
新しい表情を見せる。
そんな不確定さを楽しみながら、
唯一無二の美味しさと出会う時間を
私たちはお届けします。
学びと認定制度
アートクープカンパーニュを学びたい方に向けて、オンライン講座を現在準備中です。
初心者の方から、もっと模様を深く探求したい方まで、それぞれのペースで学んでいただける内容を目指しています。
受講を経て、自分だけの模様を刻む力を育てた方には、アートクープマイスターとして認定し、商業利用や講座開講など、広く活動していただけます。
アートクープマイスター同士が全国で技術を伝え合い、作品を見せ合いながら、アートクープの文化を広げていく。
そんな未来を一緒に育てていきたいと考えています。
開講時期や詳細は、準備が整い次第、お知らせ・ブログページやSNSで発信していきます。
ご興味のある方は、お気軽にお問い合わせください。
